Az előző
hétvégén másfél év óta először sváb fesztiválra mentünk Császártöltésre.
Első alkalommal rendezték meg Császártöltésen a sváb
ételek fesztiválját, ahol a házigazda település mellett, Babarc, Érsekhalma,
Ceglédbercel, Rácalmás, Nemesnádudvar, Feked, Hajós, Bácsbokod, Miske
mutatkozott be a sváb konyha felülmúlhatatlan ízvilágával. Az gasztronómiai,
bemutató, kóstoló és megmérettetés elhozta az osztatlan sikert a
településeknek, amely sikeren felbuzdulva vélhetően az elkövetkező esztendőkben
még sokat hallhatunk a különleges rendezvényről. Az ízek mellett, a sváb
kultúra, zene is teret kapott, ahol sváb néptáncegyüttesek, kórusok mutatták
meg egymásnak és a vendégeknek tudásuk legjavát. Forrás: https://www.facebook.com/watch/?v=2949251525289497
Sikerült
hajnalban elindulni, így a műsor kezdése előtt Császártöltésen voltunk. Kellet
is az idő, mert így hiánypótló képeket tudtunk készíteni Császártöltési emlékművekről,
és alkotásokról, melyek eddig csak netről leszedve voltak meg. Így saját
képekkel tudja feleségem oktatni, ráadásul olyan részleteket is be tud mutatni,
amelyről eddig nem volt tudomása. Az öreg temetőbe is lejutottunk, itt is
készöltek képek. A fesztivál helyszínére így is a megnyitás előtt érkeztünk.
Készítettem képet a Fekedi tánccsoport próbájáról is, de betettem egy képet a
fellépésükről, ahol már ugyanezt népviseletben adták elő.
A műsor szüneteiben a helyben készült sváb ételek készítésének módját is tanulmányozhattuk, és kóstolhattunk is. Látszik, hogy már XXI. századi a svábok főzési tudománya. A tradicionális kanalas fánkot már nem kanállal formázzák. A látottak szerint ezt már habtölcsérrel, és ollóval készítik. Összességében nagyon jól éreztük magunkat.
